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難以置信

！原來僅憑這兩種離心機(jī)就能將果酒渣質(zhì)過濾

！

時(shí)間：[2023-11-13 ] 來源：遼寧富一瀏覽317次

隨著人們對(duì)果酒清爽口感的追求下，現(xiàn)如今在飲品加工環(huán)節(jié)

，已經(jīng)越來越注重果酒的澄清度
，而做好果酒澄清度的關(guān)鍵設(shè)備就是這兩種離心機(jī)設(shè)備
，一個(gè)是全自動(dòng)碟片分離機(jī)，另一個(gè)是可自動(dòng)進(jìn)卸料的臥式螺旋沉降型離心機(jī)
。





這兩種離心機(jī)的運(yùn)行原理如下：

碟式離心機(jī)利用混合液（混濁液）中具有不同密度且互不相溶的輕

、重液和固相
，在離心力場(chǎng)或重力場(chǎng)中獲得不同的沉降速度的原理，達(dá)到分離分層或使液體中固體顆粒沉降的目的
。

混合液在重力場(chǎng)或離心力場(chǎng)中

，對(duì)具有不同密度且互不相溶的輕、重液和固相
，分別獲得不同的沉降速度
，從而達(dá)到分離分層，在重力場(chǎng)中稱為重力分離
，在離心力場(chǎng)中稱為離心分離
。

臥螺離心機(jī)是連續(xù)進(jìn)料，連續(xù)出料

，料液在離心力的作用下
，固相粒子被螺旋不斷推向轉(zhuǎn)鼓小端排出，澄清的液相沿螺旋槽不斷從大端溢流口排出
，從而實(shí)現(xiàn)了連續(xù)自動(dòng)操作
。螺旋采用雙螺旋結(jié)構(gòu)，推料效果較為理想
，適應(yīng)物料范圍也寬范
。

在此功能基礎(chǔ)上，果酒先使用臥螺離心機(jī)將其初榨渣質(zhì)進(jìn)行過濾后

，再通過碟片離心機(jī)做更為細(xì)致的渣質(zhì)過濾處理
，這樣既不會(huì)破壞果酒本身性質(zhì)和清爽感，而且還能在節(jié)省人工的條件下將其做好澄清處理
，這就是為什么大多數(shù)飲品加工企業(yè)都在用的主要原因了
。

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